La Feria de la Gastronomía y el Vino de Chiclana

Este fin de semana del 12 al 14 de abril, podemos encontrar en La plaza Mayor la Feria de la Gastronomía y el Vino de Chiclana, en la cual encontramos una gran variedad de productos chiclaneros elaborados para los propios ciudadanos chiclaneros y para todo turista que decidan asistir a dicha degustación. El objetivo de esta feria es el poder hacer que todo el mundo disfrute lo máximo posible degustando las diferentes comidas y vinos y haciendo que la gente pueda pasar buenos ratos junto a familiares y amigos, además, esta feria hará que se den a conocer los exquisitos platos de la cocina chiclanera y los espectaculares vinos . Ya antes, el año pasado se celebró otra Feria de la Gastronomía y el Vino de Chiclana, y fue bastante exitosa y asistió un gran número de personas, haciendo de este modo, que los diferentes bares de Chiclana que participan en dicha feria puedan obtener mejores beneficios, por ello mismo este año han decidido repetir con una segunda Feria de la Gastronomía y el Vino de Chiclana, la cual fue inagurada por el alcalde, Ernesto Marín, junto al presidente de la Asociación de Hostelería, Vittorio Canu.
Además esta feria cuenta con un amplio horario y con distintas actividades para que podamos disfrutar mucho más de ella. Por ejemplo “La Cata de Vinos” dio lugar el viernes a las 14:00, con cuatro bodegas, también pudimos ver demostraciones de tango y salsa, las cuales darán lugar toda la tarde del viernes, luego también encontramos la “Noche Joven” en la cual hubo rock desde las 22:30 hasta las 00:00.
El sábado hay un desfile de moda flamenca el cual comenzará a las 18:00 y cuando acabe habrá una gran serie de espectáculos relacionados con el flamenco. Y el domingo se realizará el “Embrujo Andaluz”, un espectáculo ecuestre el cual dará lugar a las 14:00 después de la Cervezada Popular.
El viernes fue dedicado al turismo principalmente. Por la tarde fue el turno de la muestra 'Coctelvino', en ella Francisco César Garcia ex campeón de España y del mundo de la coctelería y el presidente de la asociación de Barman de Andalucía, Salvador Velázquez fueron los encargados de elaborar el cóctel que recibe el nombre Chiclana de luxe, y además Juan Ramón González fue el encargado de llevar a cabo un taller de cocina.
Además, esta feria tiene ganadores, este año el restaurante ganador del primer premio a la mejor tapa de la Feria de la Gastronomía y el Vino ha sido la Venta Alegría, gracias a su plato llamado Escalopín de ibérico al vino de Chiclana, este plato ha sido elegido por el jurado de entre los dieciocho platos que había presentado la Venta Alegría. También ha habido un segundo premio, otorgado a Más que tapas, por su plato de Carrillada ibérica al fino chiclanero. A cerca de esta feria pienso que es una buenísima idea, ya que de este modo se puede disfrutar de la degustación de los diferentes platos y vinos. Además creo que es también una muy buena idea ya que esto va a hacer que los distintos bares los cuales participan en dicha feria puedan obtener unos mayores beneficios, y los que han ganado un premio tengan una mejor forma de promocionarse ya que como podemos saber la crisis está machacando bastante al mundo de la cociona.
Además también pienso que es una muy buena forma de promocionar los restaurantes ya que no hay mejor forma de saber si un restaurante es bueno o no hasta que no pruebas alguna de sus tapas. Creo que esta feria está bastante bien, y además me parece buena idea el que sea también una degustación de vinos, pero considero que hay ciertas personas las cuales deberían de saber controlarse bebiendo, ya que se emborrachan allí y luego van por Chiclana dando una mala imagen, cosa que a los turistas no creo que les vaya a gustar ni les llame la atención. La gran variedad de actividades que se realizan también creo que están bastante bien, y pienso que esto hará que acuda aún más gente, y sobre todo turistas, pero sobre todo el domingo, ya que el espectáculo ecuestre llama bastante la atención de todo el mundo.
Espero que realmente acuda un gran número de personas y que esto hago que Chiclana tenga algo más de vida.

Carolina Ramiréz Cepero 4ºC